Restaurante Matcha - Japonesa

Moriawase tempura
Verduras y langostinos
Vegetables and prawns

Wakame seaweed salad
Alga picante y camarones crujientes
Spicy seaweed and crispy shrimp

Chicken gyoza with cream
Stuffed pasties with chicken 4 pieces

Croqueta de pulpo acompañadas salsa mayoneza y salsa anguila y toping katsuobushi (copos de bonito)

Pollo crujiente, 6 piezas
Crunchy chicken, 6 pieces

Plancha con salsa teriyaki

Pollo con puerro plancha con salsa teriyaki

Habas al vapor

Crunchy vegetable package
Relleno de verdura y fideos, 4 piezas
Stuffed with vegetables and 4 pieces noodles

Matcha salad
Wakame, lechuga, aguacate y langostinos
Wakame, lettuce, avocado and prawns

Classic miso soup

Tempura langostino 4/un.Añadido palito de verduras

Meat gyoza
Empanadilla rellena de carne, 4 piezas
Stuffed pasties with meat, 4 pieces

2 jakao, 2 xiu mai

Tiger prawns tempura crushed in creamy sauce
Ligeramente picante
Lightly spicy

Atún con salsa picante
Tuna with hot sauce

Salmon with truffles
Salsa trufa
Truffle sauce

Salmon with avocado
Salsa ponzu
Ponzu sauce

Tuna with avocado
Salsa ponzu
Ponzu sauce

Salmon tataki with ponzu and lime

Con salsa de trufa
Sea bass piece with truffle

Salmon

5 Salmón,3 tuna,3 lubina,3 bez mantequilla,3 viera,3 toro..Large varied sashimi to the special cut

3 Salmón,3 tuna ,3 lubina,3 vez mantequilla .. Varied sashimi to 12 special cut

Con salsa especial y salsa trufa

Tuna

Toro de atun

Salmon, 2 pieces

Flamed tuna, 2 pieces

Eel, 2 pieces

Avocado, 2 pieces

Ikura, 2 pieces

Salmon con salsa especial y salsa trufa

Tuna, 2 pieces

Atun con salsa especial y salsa trufa

Spicy tuna tartar, 2 pieces

Quail egg with truffle, 2 pieces

Flamed salmon, 2 pieces

Bull, 2 pieces

Vieira, 2 pieces

Bass, 2 pieces

Crispy duck sushi with crispy sauce, 8 pieces

Tuna, 8 pieces

Tempura langostino,aguacate ,surimi envuelto crujiente y salsa poke picante

Salmon, 8 pieces

Rellena foie gras con salsa caramelizada (salsa anguila)

Summer roll, 8 pieces
Masa de soja rellena de salmón, cebolla crujiente, aguacate y salsa mayonesa
Soy dough stuffed with salmón, crunchy onion, avocado and mayonnaise sauce

Salmon with avocado, 8 pieces

Crispy salmon sushi with crispy sauce, 8 pieces

Maki salmon tempurizado , tartar de salmon coon salsa picante

Vegetable, 8 pieces

Salmon with Philadelphia cheese, 8 pieces

Surimi y langostino tempura envuelto salmon con salsa especial

Langostino en tempura y salsa spicy mayonesa envuelto en tobiko salsa crispy

Eel uramaki, 8 pieces
Anguila, aguacate y queso Filadelfia envuelto en anguila
Eel, avocado and Philadelphia cheese wrapped in eel

Salmón ,queso y aguacate envuelto en aguacate

Salmón picado y aguacate,cubierto de Salmón flameando y salsa trufa

Aguacate langostino tempura envuelto pez mantequilla con salsa trufa

Aguacate gamba envuelto viera flameado con lima, salsa spicy mayoneza y tobiko

Soft-shell crab temporizado envuelto en sésamo con salsa crispy

Atún ,aguacate,crujiente y salsa mayonesa picante

Uramaki salmon, 8 pieces
Salmón y aguacate envuelto en salmón
Salmon and avocado wrapped in salmon

Roll volcano
Salmón crujiente, aguacate, espinaca y tobiko con salsa de anguila y mayonesa japonesa
Crispy salmón, avocado, spinach and tobiko with eel sauce and Japanese mayonnaise

Positive roll, 8 pieces
Atún y aguacate envuelto en atún y aguacate
Tuna and avocado wrapped in tuna and avocado

Langostino tempura ,aguacate cubierto de anguila y tobiko con salsa spicy mayonesa y salsa anguila

Roll invertido relleno de pollo crujiente,aguacate y sésamo servido con salsa katsu

Toro flameado cubierto de sésamo con salsa cremosa y picante

Toro picado con cebollino envuelto en sésamo

Salmón y aguacate cubierto de cebolla crujiente y salsa mayonesa japonesa y salsa anguila

Tatami salmon roll
Aguacate, queso envuelto en salmón tataki I kira y cebollino
Avocado, cheese wrapped in salmon tataki I kira and chives

Gamba tempura y surimi envuelto jamon Iberico ysalsa al ajillo

Foie grass con aguacate envuelto en sésamo negro
Foie grass with avocado wrapped in black sesame

Salmon ,aguacate,crujiente y salsa mayonesa picante

Langostino temporizado envuelto polvo algas con salsa crispy

Aguacate y salmon envuelto en salmon picado con slasa spicy mayoneza y tobiko negro

Maki salmon tempurizado , tartar de salmon coon salsa picante

Aguacate y Salmón envuelto tobiko

Kariage,lechuga y aguacate envuelto en vientres a de atún y salsa spicy mayonesa

Salmón con aguacate envuelto en kariage de calabaza y salsa de anguila
Salmon with avocado wrapped in pumpkin kariage and eel sauce

Passion roll, 8 pieces
Salmón y aguacate envuelto en salmón y aguacate
Salmon and avocado wrapped in salmon and avocado

Tuna with avocado, 1 piece

Anguila with avocado, 1 piece

Toro de antun con salsa picante y crujiente ,sesama y cebollino

Salmon with avocado, 1 piece

Mashed tuna, hot sauce, 1 piece

Salted macerated, hot sauce, 1 piece

Yakisoba with seafood

Con verdura ,gamba ,almeja ,calamar,surimi

Yakiudon with chicken

Salteado con verduras ,acompaña arroz blanco ,con salsa marisco

Tepanyaki chicken with vegetables

Fried rice with seafood

Duck magret with tropical sauce

Yakisoba with chicken

Fried rice with chicken

Yakisoba with vegetable

Ternera salteado con banbu y setas ,acompañado arroz blanco

Loin sliced with vegetables

Matcha rice sauteed with mushrooms shitaki and duck

Tepanyaki salmon served with vegetables

Fried rice with vegetables and beef

Yakiudon with veal

Salteado con verduras y salsa picante ,salsa ostra.Acompañado arroz blanco

2 sushi salmón / 2 sushi salmon
2 sushi atún / sushi tuna
4 maki salmón / 4 salmon maki
4 maki atún / 4 tuna maki
2 sashimi salmón / 2 salmon sashimi
2 sashimi atún / 2 tuna sashimi

2 nigiri aguacate,4 maki vegetal,8 crazy roll

Tokyo tray, 36 pieces
4 sushi salmón / 4 sushi salmon
4 sushi atún / 4 sushi tuna
2 sushi gambas / 2 sushi prawns
2 sushi lubina / 2 sushi sea bass
4 maki atún / 4 maki tuna
4 maki salmón / 4 salmon maki
4 crazy salmon roll / 4 crazy salmon roll
4 salmón uramaki / 4 uramaki salmon
4 aguacate roll / 4 avocado roll
4 spicy salmón crunch / 4 spicy salmon crunch

Tuna tray 16 pieces
4 sashimi atún / 4 tuna sashimi
4 sushi atún / 4 tuna sushi
8 Spicy tuna crunch / 8 Spicy tuna crunch

Sushi 8 pieces
2 salmón / 2 salmon
2 atún / 2 tuna
2 lubina / 2 sea bass
2 anguila / 2 eel

Family tray, 32 pieces
4 sashimi atún / 4 tuna sashimi
4 sashimi salmón / 4 salmon sashimi
4 maki atún / 4 tuna maki
4 maki salmón / 4 salmon maki
4 crazy salmón roll / 4 crazy salmón roll
4 spicy salmón crunch / 4 spicy salmon crunch
4 uramaki salmón / 4 salmon uramaki
4 aguacate roll / 4 avocado roll

2 nigiri atun,2nigiri salmon,2 nigiri lubina,4 sashimi salmon,4 sashimi atun ,4 maki salmon,4 maki atun , 4 crazy salmon roll,4 spicy salmon roll,4 aguacate roll,4 salmon roll

4 sashimi salmón / 4 salmon sashimi
4 sushi salmón / 4 salmon sushi
8 crazy salmón roll / 8 crazy salmon roll

33cl

33cl

33cl

Poke anguila japonesa sobre lecho de arroz con salsa anguila

Salmón marinado al estilo hawaiano, picante, cacahuete, aceite de sésamo, aguacate, sésamo y cebollino
Marinaded hawaiian style salmón, spicy, peanut, sesame oil, avocado, sesame and chives

Poke tuna
Atún marinado al estilo hawaiano, picante, cacahuete, aceite de sésamo, aguacate, sésamo y cebollino
Hawaiian-style macerated tuna, spicy, peanut, sesame oil, avocado, sesame and chives

Tempura langostino ,aguacate,surimi envuelto crujiente y salsa poke

Langostino en tempura y salsa spicy mayonesa envuelto en tobiko salsa crispy

Crispy duck sushi with crispy sauce, 8 pieces

Eel uramaki, 8 pieces
Anguila, aguacate y queso Filadelfia envuelto en anguila
Eel, avocado and Philadelphia cheese wrapped in eel

Tempura langostino,aguacate ,surimi envuelto crujiente y salsa poke picante

Langostino tempura ,aguacate cubierto de anguila y tobiko con salsa spicy mayonesa y salsa anguila

Roll invertido relleno de pollo crujiente,aguacate y sésamo servido con salsa katsu

Rellena foie gras con salsa caramelizada (salsa anguila)

Foie grass con aguacate envuelto en sésamo negro
Foie grass with avocado wrapped in black sesame

Crispy salmon sushi with crispy sauce, 8 pieces

Langostino temporizado envuelto polvo algas con salsa crispy

Aguacate Y mayonesa japonesa cubierto cebolla crujiente con salsa teriyaki

Aguacate

2 nigiri aguacate,4 maki vegetal,8 crazy roll

Con queso filadelfia

Rellena mango Y aguacate Y queso filade lfia

Queso filadelfia con aguacate envuelto aguacate

Vegetable, 8 pieces