Restaurante Matcha - Japonesa

Croqueta de pulpo acompañadas salsa mayoneza y salsa anguila y toping katsuobushi (copos de bonito)

Tiger prawns tempura crushed in creamy sauce
Ligeramente picante
Lightly spicy

Plancha con salsa teriyaki

Chicken gyoza with cream
Stuffed pasties with chicken 4 pieces

2 jakao, 2 xiu mai

Pollo con puerro plancha con salsa teriyaki

Wakame seaweed salad
Alga picante y camarones crujientes
Spicy seaweed and crispy shrimp

Habas al vapor

Pollo crujiente, 6 piezas
Crunchy chicken, 6 pieces

Classic miso soup

Tempura langostino 4/un.Añadido palito de verduras

Meat gyoza
Empanadilla rellena de carne, 4 piezas
Stuffed pasties with meat, 4 pieces

Moriawase tempura
Verduras y langostinos
Vegetables and prawns

Matcha salad
Wakame, lechuga, aguacate y langostinos
Wakame, lettuce, avocado and prawns

Crunchy vegetable package
Relleno de verdura y fideos, 4 piezas
Stuffed with vegetables and 4 pieces noodles

Tuna with avocado
Salsa ponzu
Ponzu sauce

Salmon with avocado
Salsa ponzu
Ponzu sauce

Atún con salsa picante
Tuna with hot sauce

Salmon with truffles
Salsa trufa
Truffle sauce

Salmon

Con salsa especial y salsa trufa

Toro de atun

Tuna

Con salsa de trufa
Sea bass piece with truffle

3 Salmón,3 tuna ,3 lubina,3 vez mantequilla .. Varied sashimi to 12 special cut

Salmon tataki with ponzu and lime

5 Salmón,3 tuna,3 lubina,3 bez mantequilla,3 viera,3 toro..Large varied sashimi to the special cut

Tuna, 2 pieces

Quail egg with truffle, 2 pieces

Salmon, 2 pieces

Salmon con salsa especial y salsa trufa

Avocado, 2 pieces

Atun con salsa especial y salsa trufa

Bull, 2 pieces

Ikura, 2 pieces

Flamed salmon, 2 pieces

Spicy tuna tartar, 2 pieces

Eel, 2 pieces

Vieira, 2 pieces

Bass, 2 pieces

Flamed tuna, 2 pieces

Salmon with Philadelphia cheese, 8 pieces

Crispy duck sushi with crispy sauce, 8 pieces

Summer roll, 8 pieces
Masa de soja rellena de salmón, cebolla crujiente, aguacate y salsa mayonesa
Soy dough stuffed with salmón, crunchy onion, avocado and mayonnaise sauce

Salmon with avocado, 8 pieces

Vegetable, 8 pieces

Salmon, 8 pieces

Rellena foie gras con salsa caramelizada (salsa anguila)

Maki salmon tempurizado , tartar de salmon coon salsa picante

Tempura langostino,aguacate ,surimi envuelto crujiente y salsa poke picante

Tuna, 8 pieces

Crispy salmon sushi with crispy sauce, 8 pieces

Langostino tempura ,aguacate cubierto de anguila y tobiko con salsa spicy mayonesa y salsa anguila

Uramaki salmon, 8 pieces
Salmón y aguacate envuelto en salmón
Salmon and avocado wrapped in salmon

Surimi y langostino tempura envuelto salmon con salsa especial

Toro picado con cebollino envuelto en sésamo

Eel uramaki, 8 pieces
Anguila, aguacate y queso Filadelfia envuelto en anguila
Eel, avocado and Philadelphia cheese wrapped in eel

Salmón y aguacate cubierto de cebolla crujiente y salsa mayonesa japonesa y salsa anguila

Toro flameado cubierto de sésamo con salsa cremosa y picante

Soft-shell crab temporizado envuelto en sésamo con salsa crispy

Salmón con aguacate envuelto en kariage de calabaza y salsa de anguila
Salmon with avocado wrapped in pumpkin kariage and eel sauce

Aguacate langostino tempura envuelto pez mantequilla con salsa trufa

Aguacate y salmon envuelto en salmon picado con slasa spicy mayoneza y tobiko negro

Langostino en tempura y salsa spicy mayonesa envuelto en tobiko salsa crispy

Atún ,aguacate,crujiente y salsa mayonesa picante

Aguacate y Salmón envuelto tobiko

Salmón picado y aguacate,cubierto de Salmón flameando y salsa trufa

Passion roll, 8 pieces
Salmón y aguacate envuelto en salmón y aguacate
Salmon and avocado wrapped in salmon and avocado

Aguacate gamba envuelto viera flameado con lima, salsa spicy mayoneza y tobiko

Kariage,lechuga y aguacate envuelto en vientres a de atún y salsa spicy mayonesa

Langostino temporizado envuelto polvo algas con salsa crispy

Maki salmon tempurizado , tartar de salmon coon salsa picante

Roll invertido relleno de pollo crujiente,aguacate y sésamo servido con salsa katsu

Tatami salmon roll
Aguacate, queso envuelto en salmón tataki I kira y cebollino
Avocado, cheese wrapped in salmon tataki I kira and chives

Salmón ,queso y aguacate envuelto en aguacate

Positive roll, 8 pieces
Atún y aguacate envuelto en atún y aguacate
Tuna and avocado wrapped in tuna and avocado

Foie grass con aguacate envuelto en sésamo negro
Foie grass with avocado wrapped in black sesame

Gamba tempura y surimi envuelto jamon Iberico ysalsa al ajillo

Salmon ,aguacate,crujiente y salsa mayonesa picante

Roll volcano
Salmón crujiente, aguacate, espinaca y tobiko con salsa de anguila y mayonesa japonesa
Crispy salmón, avocado, spinach and tobiko with eel sauce and Japanese mayonnaise

Salted macerated, hot sauce, 1 piece

Anguila with avocado, 1 piece

Mashed tuna, hot sauce, 1 piece

Tuna with avocado, 1 piece

Toro de antun con salsa picante y crujiente ,sesama y cebollino

Salmon with avocado, 1 piece

Yakiudon with veal

Fried rice with seafood

Fried rice with chicken

Loin sliced with vegetables

Fried rice with vegetables and beef

Duck magret with tropical sauce

Ternera salteado con banbu y setas ,acompañado arroz blanco

Salteado con verduras y salsa picante ,salsa ostra.Acompañado arroz blanco

Matcha rice sauteed with mushrooms shitaki and duck

Yakisoba with vegetable

Tepanyaki chicken with vegetables

Yakiudon with chicken

Tepanyaki salmon served with vegetables

Yakisoba with chicken

Salteado con verduras ,acompaña arroz blanco ,con salsa marisco

Yakisoba with seafood

Family tray, 32 pieces
4 sashimi atún / 4 tuna sashimi
4 sashimi salmón / 4 salmon sashimi
4 maki atún / 4 tuna maki
4 maki salmón / 4 salmon maki
4 crazy salmón roll / 4 crazy salmón roll
4 spicy salmón crunch / 4 spicy salmon crunch
4 uramaki salmón / 4 salmon uramaki
4 aguacate roll / 4 avocado roll

Tokyo tray, 36 pieces
4 sushi salmón / 4 sushi salmon
4 sushi atún / 4 sushi tuna
2 sushi gambas / 2 sushi prawns
2 sushi lubina / 2 sushi sea bass
4 maki atún / 4 maki tuna
4 maki salmón / 4 salmon maki
4 crazy salmon roll / 4 crazy salmon roll
4 salmón uramaki / 4 uramaki salmon
4 aguacate roll / 4 avocado roll
4 spicy salmón crunch / 4 spicy salmon crunch

4 sashimi salmón / 4 salmon sashimi
4 sushi salmón / 4 salmon sushi
8 crazy salmón roll / 8 crazy salmon roll

2 nigiri aguacate,4 maki vegetal,8 crazy roll

2 nigiri atun,2nigiri salmon,2 nigiri lubina,4 sashimi salmon,4 sashimi atun ,4 maki salmon,4 maki atun , 4 crazy salmon roll,4 spicy salmon roll,4 aguacate roll,4 salmon roll

Tuna tray 16 pieces
4 sashimi atún / 4 tuna sashimi
4 sushi atún / 4 tuna sushi
8 Spicy tuna crunch / 8 Spicy tuna crunch

Sushi 8 pieces
2 salmón / 2 salmon
2 atún / 2 tuna
2 lubina / 2 sea bass
2 anguila / 2 eel

2 sushi salmón / 2 sushi salmon
2 sushi atún / sushi tuna
4 maki salmón / 4 salmon maki
4 maki atún / 4 tuna maki
2 sashimi salmón / 2 salmon sashimi
2 sashimi atún / 2 tuna sashimi

33cl

33cl

33cl

Salmón marinado al estilo hawaiano, picante, cacahuete, aceite de sésamo, aguacate, sésamo y cebollino
Marinaded hawaiian style salmón, spicy, peanut, sesame oil, avocado, sesame and chives

Poke tuna
Atún marinado al estilo hawaiano, picante, cacahuete, aceite de sésamo, aguacate, sésamo y cebollino
Hawaiian-style macerated tuna, spicy, peanut, sesame oil, avocado, sesame and chives

Poke anguila japonesa sobre lecho de arroz con salsa anguila

Langostino tempura ,aguacate cubierto de anguila y tobiko con salsa spicy mayonesa y salsa anguila

Eel uramaki, 8 pieces
Anguila, aguacate y queso Filadelfia envuelto en anguila
Eel, avocado and Philadelphia cheese wrapped in eel

Tempura langostino ,aguacate,surimi envuelto crujiente y salsa poke

Langostino en tempura y salsa spicy mayonesa envuelto en tobiko salsa crispy

Rellena foie gras con salsa caramelizada (salsa anguila)

Langostino temporizado envuelto polvo algas con salsa crispy

Roll invertido relleno de pollo crujiente,aguacate y sésamo servido con salsa katsu

Foie grass con aguacate envuelto en sésamo negro
Foie grass with avocado wrapped in black sesame

Queso filadelfia con aguacate envuelto aguacate

Con queso filadelfia

Aguacate

2 nigiri aguacate,4 maki vegetal,8 crazy roll

Vegetable, 8 pieces

Aguacate Y mayonesa japonesa cubierto cebolla crujiente con salsa teriyaki

Rellena mango Y aguacate Y queso filade lfia